Способ приготовления
На крупной терке натереть сыр и брынзу.
Просеять муку и добавить к ним, перемешать.
Отдельно взбить яйца и добавить кислое молоко и перемешать до образования однородной массы.
Добавить яичную смесь к сыру и заново перемешать.
Прямоугольный противень застелить бумагой для выпекания и выложиать смесь, равномерно распределив ее.
Поставить противень в предварительно разогретую до 170 градусов духовку и запекать до золотистой корочки. Вынуть противень с сыром.
Оставить сыр в духовке охладиться, нарезать и подать.
