Способ приготовления
Этот горлодер - блюдо, которое бабушка готовила во время поста – в нем столько вкуса и аромата!
Сначала нужно отварить картофель. Затем охладить под холодной водой и очистить. Размять вилкой; не нужно, чтобы смесь была гомогенной и слишком измельченной.
На сковороде на медленном огне разогреть растительное масло, тушить нарезанный очищенный и промытый лук-порей.
Когда он станет мягким, добавить в него картофель, перемешать и через три минуты добавить паприку и немного черного перца.
Еще через две минуты картофельное блюдо готово.
Подать бабушкин картофельный горлодер с запеченным жгучим перчиком, который можно натереть поверх картофеля.
Настоящая вкуснотища!
