Bonapeti.ru»Рецепты»Десерты»Пироги»Шоколадные Пироги»Шоколадный пирог без муки

Шоколадный пирог без муки

IlariaIlaria
Шеф-повар
24013247
Шоколадный пирог без муки
30/01/2020
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
20 мин
Готовка
30 мин
Всего
50 мин
Порций
4
"Великолепие вкусов в пироге без муки - сюрприз для сладкоежек"

Необходимые ингредиенты

  • шоколад - 200 г горький
  • масло сливочное - 100 г
  • сахар - 100 г
  • яйца - 4 шт.
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Шоколад наломать, растопить на водяной бане вместе со сливочным маслом. Желтки отделить от белков. Желтки взбить с сахаром добела, белки взбить с солью до устойчивых пиков. Смешать желтковую смесь с остывшей шоколадной смесью. Перемешать, добавить осторожно белковую смесь.

Вылить смесь в круглую форму для выпечки, дно которой застеленно пекарской бумагой. Выпекать шоколадный пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.

Теплый пирог посыпать какао порошком, сахарной пудрой или охладить пирог полностью и смазать сметаной или масляным кремом.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: