Способ приготовления
Слегка отбить отбивные из свиной шейки, надрезать по краям, чтобы мясо при запекании не уменьшилось в объеме .
Приправить отбивные солью и черным перцем. Смешать пропущенный через пресс чеснок, мед, соевый соус, выжатый лимонный сок, пиво и розмарин (розмарин по желанию из-за сильного аромата) в глубокой миске с крышкой.
Залить оливковым маслом и выдержать отбивные в течение целой ночи.
На следующий день запечь отбивные на гриле.
