Способ приготовления
Почистить чечевицу, высыпать ее в большую кастрюлю (на 8 порций), залить водой, поставить на плиту и дать закипеть.
После того, как начнет кипеть, добавить мелко нарезанную или тертую морковь, чеснок, чабер и соль на вкус.
Также можно добавить 1 шт. мелко нарезанного сладкого перца по желанию.
Как только морковь станет мягкой и суп приправлен, нужно приготовить зажарку.
В сковороде разогреть растительное масло, добавить мелко нарезанный лук, муку и паприку.
Добавить готовую зажарку к чечевице и дать покипеть несколько минут.
Готовую чечевицу подавать в горячем виде. Можно добавить нарезанную петрушку.
