Способ приготовления
Тесто фило разделить пополам. Половину листов сбрызнуть половиной сливочного масла, посыпать половиной молотых грецких орехов. Накрыть оставшимся тестом фило, сбрызнув листы маслом. Посыпать оставшимися грецкими орехами.
Затем свернуть рулетом, нарезать пахлаву небольшими кусочками толщиной 3 см. Выложить кусочки пахлавы на смазанный маслом противень, выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.
Приготовить сахарный сироп - вскипятить воду с сахаром и ванилью. Варить до загустения в течение 5 минут, залить холодную пахлаву горячим сиропом. Охладить, поставить в холодильник, через сутки можно подать.
