Способ приготовления
Подготовка:
Сначала приготовить сахарный сироп, поместив воду и сахар в кастрюлю.
Варить на среднем огне до получения густого сиропа.
Как только он будет готов, дать ему остыть. Растопить растительное масло.
На хорошо смазанный противень выложить 5 листов теста фило, затем равномерно смазать сливочным маслом и посыпать грецкими орехами.
Сверху выложить еще 5 листов, снова сливочное масло и грецкие орехи и так до конца (грецкие орехи разделить так, чтобы хватило на 3 ряда).
Разрезать пахлаву и покрыть ее растопленным сливочным маслом, нагретым до 150°C.
Разогреть духовку до 160-170°C и выпекать около 40-50 минут до золотистого цвета.
Достать из духовки и залить холодным сиропом.
Когда классическая пахлава остынет, выдержать ее в холодильнике примерно 12 часов, после чего можно наслаждаться ее вкусом.
Приятного аппетита!
Любимая домашняя пахлава - настоящая вкуснятина!
