Способ приготовления
Яйца взбить с сахаром, добавить ваниль и кислое молоко. Муку просеять с ванилью и корицей. Добавить грецкие орехи. Добавить смесь в яйца.
На смазанный маслом противень выложить половину теста фило, пересыпая манной крупой. Залить яичной смесью с орехами. Выложить остальное тесто, пересыпая манной крупой.
Разрезать квадратами. Залить растопленным маслом.
Выпекать пахлаву до готовности в разогретой до 180 градусов духовке.
Приготовить сироп: воду вскипятить с сахаром, варить 5 минут. Добавить тертую цедру лимона и ваниль. Снять с плиты. Залить горячем сиропом остывшую пахлаву.
Поставить на ночь в холодильник.
