bonapeti.ru»Рецепты»Соленья»Блюда в Банках»Консервированные очищенные помидоры

Консервированные очищенные помидоры

Olga GogoshevaOlga Gogosheva
Джедай
2k14154
Консервированные очищенные помидоры
15/02/2020
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка50 мин
Готовка30 мин
Всего80 мин
Порций10
"Нежные очищенные помидоры с бархатным томатным соусом - если бы вы только знали какие вкусные блюда можно приготовить с их помощью в зимний период времени!"

Необходимые ингредиенты

  • помидоры - 4 кг небольшие спелые и плотные
  • помидоры - 2 кг для соуса
  • соль
  • сахар - при желании 1 - 2 щепотки на банку
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Подобрать плотные спелые помидоры. Бланшировать их приблизительно 30-40 секунд в кипящей воде. Сразу же облить холодной водой и очистить от внешней кожицы, которую можно с легкостью удалить.

Два килограмма помидоров измельчить так, чтобы получился сок, приправить солью и добавить по вкусу немного сахара. Довести до кипения и оставить охладиться до 80 градусов.

Выложить очищенные помидоры в банки и залить соком, который при необходимости развести водой, если не хватит для всех банок.

Закрыть банки и варить в течение 20 минут.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Ваша оценка: