Способ приготовления
Соединить сахарную пудру, муку и какао-порошок. Вскипятить половину молока.
В оставшемся молоке взбить яйцо и тонкой струйкой добавить к сухим ингредиентам.
Перемешать до однородной смеси и вылить, непрерывно помешивая, в кипящее молоко.
Перед окончательной готовностью добавить молотый фундук.
Снять с плиты и добавить масло, нарезанное кусочками.Взбить с помощью миксера до получения пышного крема.
Крем распределить в креманки или в чашки и охладить.
