Способ приготовления
Сироп: Сварить сироп из сахара, воды и лимонного сока и охладить.
Кадаифскую вермишель растянуть, чтобы отделить нити. Растопить масло на сковороде. Выложить половину кадаифской вермишели и хорошенько прижать, чтобы пропиталась маслом. Сверху выложить сыр и покрыть оставшейся кадаифской вермишели. Немного прижать.
Выпекать на плите до золотистой корочки, затем перевернуть с другой стороны с помощью плоской тарелки.
Охлажденным сиропом залить обжаренную кадаифскую вермиишель. Накрыть на несколько минут, пока сироп полностью впитается.
Подавать горячим, посыпанным фисташками с шариком мороженого или с кислым молоком.
