Способ приготовления
Сперва отварить рис – его надо варить около 20 минут. Не нужно, чтобы он был полностью готов.
Отцедить рис и оставить остывать. Сварить также курицу и разрезать маленькими кусочками. На плите в глубокой сковороде разогреть растительное масло, разбить два яйца. Во время жарки перемешивать яйца, пока не образуются маленькие кусочки.
Добавить овощи и жарить около 10 минут, периодически перемешивая. Добавить куриное мясо и рис, хорошо перемешать.
Готовить еще около 10 минут и добавить соевый соус, соль по вкусу. Но нужно не переусердствовать, так как соевый соус соленый.
Примерно через 5 минут снять с плиты. Подать, украсив зеленым луком, нарезанным ромбиками.
