Способ приготовления
Погасить соду в кислом молоке и затем замесить крутое тесто. Тесто будет липнуть, но палочки сформовать руками, смазанными маслом. Не нужно, чтобы они были слишком твердыми – так они лучше прожарятся.
Сделать их толщиной около 1 см. Приготовить все заранее, сформовав их и аккуратно разложив рядами на фольге или на чем-либо подобном. В это время можно поставить растительное масло разогреваться.
Его нужно достаточно много, чтобы оно покрыло пирожки, когда вы их опустите в начале. Пирожки всплывут, когда будут готовы, но можно их и оставить и жарить дольше, чтобы они стали темно золотистыми.
