Способ приготовления
В миске взбить яйца венчиком. Добавить растительное масло, погашенные в кислом молоке соду и разрыхлитель. Все тщательно перемешать.
Копченую колбасу нарезать кружочками, кружочки - кубиками, сыр - тоже кубиками, оливки очистить от косточек и нарезать кусочками.
Добавить мелко нарезанную петрушку, морскую и пеструю соль. Затем добавить муку и перемешать шпателем, чтобы все продукты соединились.
Выложить смесь на бумагу для выпечки в форму для выпечки диаметром 24 см. Выпекать в разогретой до190-200 градусов духовке около 30 минут, пока палочка, которой пробуете тесто, выйдет из него сухой.
Вынуть кекс на решетку, чтобы немного остыл, нарезать кусочками и наслаждаться.
Вкуснятина :)
