Способ приготовления
Сначала приготовить жидкую смесь.Тщательно взбить яйца с сахаром. Соду соединить с кислым молоком, добавить к яичной смеси и все перемешать. Влить растительное масло, ваниль и снова перемешать.
Просеять муку вместе с разрыхлителем. В жидкую смесь небольшими порциями вводить муку и вымешивать до получения однородной массы.
Форму для кекса смазать сливочным маслом и посыпать мукой, вылить тесто для кекса, отделив от него 1/3 стакана, в которую надо добавить какао порошок. Равномерно вылить сперва ванильную смесь, а сверху - смесь с какао порошком, чтобы получился двухцветный кекс.
Выпекать кекс в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Готовность проверить зубочисткой.
Готовый и охлажденный простой кекс посыпать сахарной пудрой.
