Способ приготовления
Смешать кислое молоко с содой и добавить в миске к хорошо взбитым с сахаром яйцам. Гомогенизируйте смесь и, постоянно помешивая, добавить соль, муку, масло, сок и цедру одного апельсина.
Полученное тесто для кекса вылить в форму для выпечки диаметром 23 см, предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой. Поставить выпекать обыкновенный кекс на молоке в разогретую до 180 градусов духовку с вентилятором примерно 50 минут.
Проткнуть испеченный кекс шпажкой по поверхности и залить выжатым соком второго апельсина. Посыпать сахарной пудрой и подавать охлажденным.
