Способ приготовления
Лук-порей нарезать кусочками длиной около 10 см. Разрезать острым ножом с одной стороны и аккуратно разделить чешуйки, чтобы они стали похожими на трубочки.
Трубочки варить на пару в течение несколько минут.
В миске натереть на терке брынзу, добавить сливочный сыр и немного сметаны, чтобы можно было легко наполнять трубочки.
Приправить солью и черным перцем. С помощью маленькой ложки или кондитерского шприца наполнить лук порей полученной смесью. Сбрызнуть оливковым маслом и подавать на стол.
