Способ приготовления
Смешать все приправы для окорочков с оливковым маслом, и смазать полученной смесью мясо, хорошо натирая руками.
Выложить на противень, залить бульоном и поставить в разогретую до 170 градусов духовку, запекать около 40 минут.
Наблюдать за ними, если пригорают сверху, накрыть противень алюминиевой фольгой.
Очистить и нарезать овощи, вынуть противень с окорочками и добавить горох вместе с жидкостью из банки, овощи, помидоры и приправить по вкусу.
Накрыть противень фольгой и поставить в духовку на 30 минут, затем снять фольгу и запекать еще 10 минут.
В конце запекания посыпать петрушкой или укропом.
