Способ приготовления
Кабачки вымыть и почистить. Нарезать их ломтиками вдоль /приблизительно 1 см/.
Посолить и оставить на 20 минут. Затем выложить на кухонную бумагу, для того чтобы подсохли.
В миске взбить яйца, панировочные сухари и муку.
Смазать противень растительным маслом. Окунуть кусочки кабачков в смесь и выложить на противень. Запекать при температуре 200 градусов до золотистого цвета.
Посыпать мелко нарезанным укропом и подать.
