Индейка с начинкой из капусты

Stoyanka  RusenovaStoyanka Rusenova
Автор
46237k
Индейка с начинкой из капусты
Фото: Stoyanka Rusenova
1 / 3
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
30 мин
Готовка
120 мин
Всего
150 мин
Порций
6
"Эта индейка исполнила мечту всех индеек - оказаться в приятной компании в теплом месте"

Необходимые ингредиенты

  • индейка - 1 шт.
  • квашеная капуста - 800 г
  • репчатый лук - 1 головка
  • рис - 150 г
  • мята - 1 ст.л.
  • черный перец - 1 ч.л.
  • соль
  • растительное масло - 2 ст.л.
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Хорошо вымыть индейку, предварительно удалив потроха. В сковороду влить растительное масло и добавить мелко нарезанный лук.

Сохраненную печенку индейки нарезать кубиками и добавить к луку вместе с рисом, а также и специи, мяту, черный перец и соль.

Все тушить до момента, пока рис не станет прозрачным.

Готовой начинкой начинить индейку, зашив ее крепкой ниткой. Нарезать квашеную капусту и выложить ее на самый низ противня.

Выложить индейку в середину и запекать в духовке, сначала при высокой температуре, а затем на медленном огне, до полной готовности блюда.

При запекании индейки необходимо ее перевернуть 2 раза, чтобы она могла испечься равномерно со всех сторон.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: