Способ приготовления
Кабачки нарезать полосками с помощью овощечистки. Полить растительным маслом, солью и черным перцем.
Запекать с обеих сторон на разогретом гриле и оставить отцеживаться под наклоном.
В миске перемешать сливочный сыр, раскрошенную брынзу, кислое молоко, раздавленный чеснок и нарезанную петрушку.
На каждую полоску кабачка на гриле выложить начинку и свернуть в виде рулета, проткнуть зубочисткой, затем удалить зубочстку.
Выложить готовые рулетики на тарелку и подать!
