Способ приготовления
Сливочное масло растопить на водяной бане. Яйца взбить с сахаром и сливочным маслом.
Добавить щепотку соли, разрыхлитель, ваниль и тертую цедру одного лимона. При непрерывном помешивании добавить муку и орехи.
Смесь высыпать в смазанную маслом и посыпанную мукой кексовую форму. Выпекать при температуре 170 градусов до готовности /около 40-45 мин./.
Затем вынуть из кексовой формы, проткнуть кекс вилкой и залить сверху и по сторонам соком двух лимонов.
Простой лимонный кекс готов.
