Bonapeti.ru»Рецепты»Десерты»Пироги»Кекс»Воздушный лимонный кекс

Воздушный лимонный кекс

AneliaStefanovaAneliaStefanova
Новатор
34772
Воздушный лимонный кекс
Фото: AneliaStefanova
1 / 3
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
20 мин
Готовка
45 мин
Всего
65 мин
Порций
10
"С этим воздушным лимонным кексом время летит незаметно, а разговоры никогда не заканчиваются"

Необходимые ингредиенты

  • яйца - 2 шт.
  • сахар - 1 ст.
  • лимонный сок - 1/2 ст. + апельсиновый сок
  • мука - 2 ст.
  • разрыхлитель - 10 г
  • масло растительное - 1/2 ст.
  • лимонная цедра
  • цедра апельсина
  • сахарная пудра - для посыпки
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Для приготовления этого простого кекса, миксером взбить яйца с сахаром до полного растворения сахара.

Добавить разрыхлитель и пол стакана лимонного и апельсинового сока.

Можно использовать 1/2 лимона и 1/2 апельсина, добавив тертую цедру половинок фруктов.

После каждого добавленного ингредиента перемешать миксером.

Всыпать муку и снова взбить миксером.

В конце добавить растительное масло, перемешать кексовую смесь и переложить в форму для кекса.

Лимонный кекс выпекать при температуре 180 градусов.

После того, как он вынут из духовки, обязательно обернуть полотенцем, чтобы корочка осталась мягкой.

По желанию кекс можно посыпать сахарной пудрой.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: