Способ приготовления
В миску натереть сыр на терке. Раскрошить брынзу и перемешать сыром. Влить молоко и снова перемешать.
Понемногу добавлять муку и замесить тесто, пока не перестанет липнуть. Оставить на 10 минут.
Разогреть на сковороде растительное масло, поставив на плиту.
Руками, обваленными в муке, рвать кусочки теста для мини-пирожков и сформовать из них маленькие шарики.
После того, как масло для жарки готово, в него опустить мини-пирожки.
С помощью шумовки переворачивать пирожки с брынзой, чтобы обжарились со всех сторон.
Когда мини-пирожки без дрожжей готовы, вынуть и отцедить от лишнего жира на бумаге.
