Bonapeti.ru»Рецепты»Десерты»Пироги»Кекс»Кекс с персиками

Кекс с персиками

Fat BertaFat Berta
Джедай
398250131
Кекс с персиками
29/10/2020
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
20 мин
Готовка
45 мин
Всего
65 мин
Порций
10
"Есть выпечка, перед которой мы не можем устоять и этот кекс с персиками просто неустоимый!"

Необходимые ингредиенты

  • сливочное масло - 250 г
  • сахарная пудра - 250 г
  • мука - 250 г
  • яйца - 4 шт.
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • персики - около 3/4 кг
  • сахар - 1 ст.
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Взбить мягкое масло с сахаром до гладкого крема. При непрерывном взбивании добавить желтки один за другим.

Отдельно взбить белки до устойчивых пиков. Половину муки осторожно смешать с белками, а остальную муку добавить к смеси желтков вместе с разрыхлителем.

Карамелизировать 1 ст. сахара на дне формы для запекания. Сверху выложить толстые дольки персиков и выложить смесь для кекса в форму для выпечки.

Почистить один персик от косточки. Соединить снова две половинки и выложить на середину пирога.

Поставить выпекаться в умеренно разогретую духовку до готовности. Готовый и слегка охлажденный кекс с персиками перевернуть на поднос.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: