Способ приготовления
Помидоры вымыть. Вскипятить в кастрюле подсоленную воду. Бланшировать помидоры 1-2 минуты, вынуть и очистить. Измельчить овощи на очень мелкой решетке, хорошо, если у вас есть машинка, которая может отделяль семена.
Полученное пюре перелить в кастрюлю, добавить соль и сахар по вкусу. Готовить пюре до нужной густоты.
Перелить смесь в сухие банки, закрыть и варить около 15 минут.
