Способ приготовления
Вымытые и очищенные овощи нарезать кусочками в подходящей посуде.
В большую кастрюлю налить уксус, воду, соль, сахар, лавровый лист, черный перец и довести до кипения. Снять с огня и дать немного остыть.
На дно 2 банок по 3 литра всыпать по 1 ч.л. семена горчицы и 3 порошка аспирина.
Наполнить банки овощами и налить маринад половником, чтобы банки не раскололись.
Добавив 4-5 половника маринада, долить полностью и закрыть крышками.
Хранить в холодном месте, помешивая деревянной ложкой через каждые 4-5 дней.
