Способ приготовления
Рыбу нарезать кружочками толщиной 3 см.
Очищенные и очень мелко нарезанные овощи тушить 5 минут в сильно разогретом растительном масле, добавить специи.
Вымытую и подсушенную рыбу посолить и обвалять в панировочных сухарях. На противень диаметром 40 см поместить половину овощей, выложить кусочки рыбы и сверху на них высыпать оставшиеся овощи.
Рыбу с овощами запекать в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут. Плакия готова.
Плакия из рыбы в духовке – очень вкусная.
