Способ приготовления
В миску насыпать просеянную муку и разрыхлитель, перемешать.
Затем добавить раскрошенную брынзу и взбитые яйца.
Замесить нелипкое мягкое тесто. Затем раскатать в лист толщиной 5-6 мм и нарезать полосками шириной около 1 см.
На сковороде разогреть растительное масло и жарить до золотисто-коричневой корочки.
Отцедить на бумаге от жира.
Подавать горячими, с чаем.
