Способ приготовления
Разморозить тесто, разделить пополам. Брынзу раскрошить, один желток отделить для смазывания. Взбить 1 яйцо и белок. Перемешать до однородной смеси.
Масло растопить. Половину теста раскатать в тонкий пласт, смазать маслом, выложить половину начинки из брынзы с яйцами.
Сформовать шар, выложить в форму для выпечки, смазанную маслом. Таким же образом поступить и с оставшимся тестом. Смазать хлебцы взбитом желтком. Поставить готовые хлебцы в теплое место подниматься.
Поставить хлебцы в теплую духовку, увеличить градусы до 180.
Выпекать до золотистого цвета. Готовые хлебцы сбрызнуть водой, накрыть чистым полотенцем, чтобы стали мягкими.
