Способ приготовления
В подходящую металлическую миску или небольшую кастрюлю налить молоко, а затем сливки.
После нагревания добавить тертые или измельченный сыр. Для удобства в торговой сети доступны и готовый тертый сыр.
Перемешать соус венчиком, до тех пор пока сыр не растают и не получится однородная смесь.
Приправить соус солью и черным перцем по вкусу, затем снова перемешать.
Соус подходит практически ко всем видам пасты.
