Способ приготовления
Смешать уксус, воду, сахар, куркуму, сельдерей, соль, острую паприку и семена горчицы в кастрюле, поставить на средний огонь.
Довести до кипения и тушить 5 минут, затем снять с огня и дать остыть до комнатной температуры.
Нарезанные кружочками огурцы и лук положить в банку объемом 500 мл, залить остывшим рассолом до горлышка банки и плотно закрыть. Охладить в течение не менее 3 часов.
Можно употреблять через 3 часа после приготовления.
Хранить в холодильнике до нескольких недель.
