Bonapeti.ru»Рецепты»Соленья»Лютеница»Лютеница по-деревенски

Лютеница по-деревенски

Djemile CheshlievaDjemile Cheshlieva
Шеф-повар
1081k26
Лютеница по-деревенски
Фото: Djemile Cheshlieva
22/11/2020
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
120 мин
Готовка
60 мин
Всего
180 мин
Порций
30
"Мы называем ее лютеницей по-деревенски, но это самая вкусная лютеница в мире!"

Необходимые ингредиенты

  • сладкий перец - 13 кг красный
  • растительное масло - 700 г
  • томатная паста - 2 банки
  • мед - 1 банка
  • соль - по вкусу
  • черный перец - 10 г
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Сначала удалить с перца стебли, хорошо вымыть и запечь на плите. Когда немного остынут, очистить от кожицы и очень мелко смолоть.

Молотый перец выложить в большую кастрюлю, добавить томатную пасту, мед, черный перец и соль по вкусу.

В отдельной кастрюле налить 700 г растительного масла и очень хорошо разогреть.

Затем масло налить в котел и хорошо перемешивать, пока смесь не впитает все масло.

Оставить примерно на 10-15 минут и разлить по банкам. Банки кипятить 20 минут, достать и оставить перевернутыми вверх дном.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: