Способ приготовления
Сладкие перцы очистить от семян и плодоножек. Подготовить подходящую форму для запекания, слегка смазать ее жиром.
В миске раскрошить брынзу, добавить яйца и тщательно перемешать. Если смесь жидкая, добавить муку.
Приправить специями. Нафаршировать перцы. Сверху на каждый перчик выложить крышечку из кусочка помидора.
В форму для запекания влить немного воды, выложить фаршированный перец и поставить запекаться в умеренно разогретую духовку. Когда перцы подрумянятся с одной стороны и их кожица слегка отделится, быстро перевернуть их на другую сторону.
Приятного аппетита!
