Способ приготовления
Тщательно очистить лук-порей. Удалить самые верхние листья. Разрезать пополам вдоль, а затем - на маленькие полукруги. Посолить и слегка обмять руками.
Разогреть масло. Добавить лук-порей и жарить на сильном огне 7-8 минут до мягкости. Посыпать черным перцем по вкусу и подавать с гарниром из отварного риса, картофеля фри или солений.
