Способ приготовления
Взбить яйца с кислым молоком и щепоткой соды.
Каждые 2 листа теста фило смазать яичной смесью, растолочь немного брынзы и добавить немного растительного масла или сливочного масла.
Свернуть в рулет. Так свернуть все листы теста фило с начинкой и выложить их на смазанный растительным маслом противень.
Сверху выложить взбитый яичный желток, добавить немного воды и растительногох масла. Выпекать банички при 170 градусах.
