Способ приготовления
Ребрышки разрезать на порции (по 2-3 ребра на порцию), обвалять в небольшом количестве растительного масла и соли и запекать при температуре 200 градусов (на нижнем нагревателе) приблизительно 15 минут.
Грибы почистить и нарезать на крупные ломтики, морковь нарезать тонкими дольками, лук также нарезать на крупные ломтики, сладкий перец кружочками.
После того, как ребрышки слегка запеклись, переместить противень на средний нагреватель и добавить к ним грибы, запекать еще минут 10 и добавить остальные овощи, хорошо перемешать, при этом ребра не должны быть покрыты овощами.
Запекать еще минут 5, затем в мисочке смешать молоко, лютеницу, мелко нарезанную петрушку, соль и специи по вкусу, хорошо перемешать и полученным соусом залить мясо и овощи, осторожно перемешать и запекать до готовности (приблизительно 15 минут).
