Bonapeti.ru»Рецепты»Закуски»Брынза в Панировке»Панированные кусочки брынзы

Панированные кусочки брынзы

IlariaIlaria
Шеф-повар
24013247
Larisa Docheva
Перевод:
Larisa Docheva
Панированные кусочки брынзы
18/12/2020
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
30 мин
Готовка
25 мин
Всего
55 мин
Порций
4
"На такую закуску не смотрят, а едят - с удовольствием и аппетитом!"

Необходимые ингредиенты

  • творог - 200 г
  • брынза - 250 г
  • голубой сыр - 50 г
  • сыр - 100 г
  • укроп - 2 веточки
  • петрушка - 3 - 4 веточки
  • белки - 2 шт.
  • черный перец
  • растительное масло - для жарки
  • для панировки
  • пиво - 100 мл
  • кукурузные хлопья - 2 ст.л.
  • кукурузная мука - 2 ст.л.
  • мука - 4 ст.л.
  • желтки - 2 шт.
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Натереть на терке все виды молочных продуктов. Добавить к ним взбитые яичные белки и перемешать.

Добавить мелко нарезанный укроп и петрушку, а также черный перец по вкусу.

Сформовать шарики размером с грецкий орех, которые обвалять в кукурузной муке. Поставить их на 30 минут в холодильник.

Приготовить панировку из обоих видов муки, взбитых яичных желтков и пива.

Каждый шарик окунуть в смесь, а затем в измельченные кукурузные хлопья. Обжарить их на раскаленном растительном масле.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: