Способ приготовления
Свиные отбивные хорошо отбить молотком . Выложить их в подходящую посуду и добавить соль, перец и тмин.
Залить вином и дать пропитаться маринаду, поставив в холодное место. При желании можно добавить мелко нарезанный чеснок.
Нагреть гриль и запекать равномерно с обеих сторон.
Для более вкусных стейков рекомендую использовать лесной тмин, он намного ароматнее.
