Способ приготовления
Смешать яйца, сахар, молоко и ваниль в миске на плите и взбить до загустения.
Снять крем с огня и продолжать взбивание до остывания.
Этим кремом можно начинить всевозможное печенье и эклеры. Чтобы было проще приготовить крем, можно добавить 1 ст.л. муки перед тем, как поставить смесь на плиту, чтобы она загустела.
