Способ приготовления
Из указанных продуктов без масла замесить тесто. Поставить в тепло на 50 минут. Разделить на шарики размером с яблоко.
Отдельно перемешать начинку до однородности. Каждый шарик раскатать в тонкий лист, чтобы он не прилипал, использовать крахмал. Смазать щедро растопленным маслом. Посыпать начинкой.
Накрутить на скалку. Собрать с обоих концов к середине и снять скалку. Получившийся рулет выложить на смазанную маслом форму.
Таким образом превратить в рулеты все шарики из теста. Смазать рулеты маслом. Выпекать 30 минут при 180-190 градусах. Когда пахлава будет готова, остудить и залить горячим сахарным сиропом.
