Способ приготовления
Хрустящие кабачки без жарки, перед которыми никто не сможет устоять.
Вымыть кабачки и нарезать кружочки толщиной около 0, 5 см.
Подготовить большой противень, выложить в нее нарезанные кабачки, присыпать мукой, добавить немного соли, чесночного порошка и копченой паприки. Хорошо перемешать, чтобы мука прилипла к кабачкам равномерно.
Налить на них немного оливкового масла.
Запекать кабачки в духовке при 180 градусах до золотистого цвета.
Тем временем приготовить соус, смешать нарезанный укроп и чеснок с кислым молоком, приправить солью и перцем меланж и убрать в холодильник, пока хрустящие кабачки запекаются.
Подавать кабачки с чесночным соусом.
