Способ приготовления
Кабачки нарезать тонкими полосками, посолить.
Каждую полоску обвалять в муке, обжарить до золотистого цвета в разогретом масле. Обсушить на бумаге.
Приготовить соус: кислое молоко смешать с майонезом, добавить мелко нарезанный чеснок, укроп и петрушку. Перемешать. Подать кабачки под чесночным соусом.
