Способ приготовления
Хорошо вымыть и почистить грибы, отрезать ножки, так как они жесткие.
Разогреть масло на сковороде и добавить 2 веточки тимьяна. Как только масло хорошо нагреется, удалить тимьян и добавить нарезанный лук.
Как только лук станет мягким, добавить грибы, перемешать и томить до мягкости под крышкой.
Затем снять крышку, добавить специи и томить, пока жидкость не испарится. Наконец, смешать с чесноком и через минуту снять с плиты.
Опята в масле - идеальный гарнир!
