Вареное сало

Veselina KonstantinovaVeselina Konstantinova
Автор
6895k106
Вареное сало
Фото: Veselina Konstantinova
08/02/2021
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
20 мин
Готовка
20 мин
Всего
40 мин
Порций
1
"Закуска для гурманов - вы заставите не одного, а десять любителей вкусно поесть влюбиться в вас только благодаря одному рецепту"

Необходимые ингредиенты

  • сало
  • капустный рассол
  • вода
  • петрушка - сушеная
  • паприка
  • черный перец
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Сало - количество, выбранное вами. Нарезать на небольшие куски.

Поставить на плиту ёмкость, наполненную равными частями воды и капустного рассола /количество должно быть таким, чтобы накрыло сало/.

Если капустный рассол недостаточно солёный, можно добавить немного соли. Когда жидкость закипит, выложить сало и варить в течение 10 минут.

Вынуть сало и отцедить. Приправить специи по вкусу.

Если количество сало слишком большое и хотите сохранить его на более длительный период времени, необходимо нарезать его на более маленькие куски и наполнить им банки.

Добавить зерна чёрного перца. Плотно закрыть крышками и сварить.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: