Способ приготовления
Для начала замочить кролика в холодной воде с 1 ст.л. уксуса.
Разрезать кролика на порции и обжарить в кастрюле, после того как обжарится, добавить лук, жарить, пока лук не станет прозрачным.
Посыпать паприкой и долить воды, и оставить крольчатину вариться приблизительно 1 час на медленном огне. Почисть помидоры от кожицы и измельчить их в блендере или натереть на терке, добавить и их.
Попробовать мясо, если оно распадается на волокна, добавить и картошку с мятой и немного соли. Когда картошка будет готова, посыпать свежей петрушкой.
