Способ приготовления
Смазать маслом форму для маффинов. Испечь и почистить от кожицы перцы. Каждый перец почистить от семян и разделить на несколько частей.
Выложить в формочки, таким образом, чтобы кончики были снаружи. В миску раскрошить брынзу и добавить нарезанную петрушку.
В другой миске взбить яйцо со сливками и к нему добавить брынзу. Хорошо перемешать и распределить смесь по корзинкам с перцами.
Накрыть свисающими кончиками перцев. Запекать при температуре 200 градусов в течение 20 минут или до готовности. Вынуть из духовки и оставить остыть.
Затем осторожно вынуть из формочек. Выложить на тарелку. Смешать сметану с майонезом и специями. Подать соус к закуске.
