Способ приготовления
В глубокой миске взбить яйца в пену.
Добавить соль и сахар и снова взбить.
Ввести кислое молоко с содой и сливочным маслом в яйца и взбить.
Добавить ваниль, карбонат аммония и муку.
Замесить мягкое тесто для приготовления воздушных лукумок и разделить его на четыре части.
Раскатать каждый шарик в лист и нарезать треугольниками.
На широкую часть выложить кусочек лукума и свернуть булочкой.
Выложить булочки с лукумом на противень для выпекания и выпекать около 15-20 минут в предварительно разогретой духовке на 180 градусах.
Когда лукумки с карбонатом аммония готовы, достать их и подождать, пока охладятся.
Посыпать сухарной пудрой.
