Способ приготовления
Все продукты должны быть комнатной температуры. Просеять муку, какао-порошок, разрыхлитель и ваниль.
Мягкое масло с сахаром взбить до кремообразной консистенции, по одному добавлять яйца, постоянно взбивая миксером.
Влить в яичную смесь сухие просеянные ингредиенты и перемешать. Добавить кислое молоко и перемешать до однородной массы.
Смазать круглую или прямоугольную форму для выпечки небольшим количеством масла и муки.
Очистить инжир, обсушить его и разрезать пополам. Выложить смесь для кекса, разровнять и разложить кусочки инжира сверху.
Полить инжир медом и поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 35 минут до сухой палочки.
