Bonapeti.ru»Рецепты»Салаты»Молочный Салат»Салат из баклажанов с кислым молоком

Салат из баклажанов с кислым молоком

Elena TodorovaElena Todorova
Повар
193137
Салат из баклажанов с кислым молоком
01/04/2021
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
15 мин
Готовка
45 мин
Всего
60 мин
Порций
6
"Свежий вкусный салат, которым обязательно надо поделиться с друзьями"

Необходимые ингредиенты

  • баклажаны - 1 кг
  • кислое молоко - 300 г
  • чеснок - 2 - 3 дольки
  • уксус - 4 ст.л.
  • сухарики - 1 ст.л.
  • петрушка - 1/2 ст.л. свежая
  • соль
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Вымыть баклажаны, обсушить и запечь в духовке при умеренной температуре примерно 45-50 минут.

Когда остынут, очистить их и размять вилкой.

Раздавить чеснок с небольшим количеством соли, смешать его с молоком, добавить пюре из баклажанов и остальные специи.

Наконец добавить сухарики и перемешать.

Перед подачей посыпать свежей петрушкой.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: